洛杉矶华人资讯网9月1日综合报道 洛杉矶县卫生部门8月28日发布公告，在联合加州公共卫生部（CDPH）、多州公共卫生官员、美国疾病控制与预防中心（CDC）及美国食品药品监督管理局（FDA）开展的一项食源性疾病调查中，发现了与多州爆发的沙门氏菌感染相关的鸡蛋，已进行全美范围内召回行动。
在对位于洛杉矶小东京和罗兰岗的两家牛武士（Chubby Cattle）餐馆进行的调查发现，报告的沙门氏菌病例与 Country Eggs, LLC 分销的鸡蛋之间存在密切关联。
截至目前，已有14个州报告了超过95例与此次疫情相关的确诊病例，患者症状包括发烧、腹泻和腹痛，均符合沙门氏菌感染的典型表现。发病日期介于2025年1月7日至7月26日。
在有资料的36名患者中，有33人表示在生病前曾食用过鸡蛋或含有鸡蛋的食物，其中18人住院，暂无死亡病例。CDC认为，可能会有更多人染病。
受此次沙门氏菌感染影响的14个州包括：亚利桑那州、加州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、纽约州、宾夕法尼亚州和华盛顿州。其中加州感染人数最多，共73人。
根据调查结果，涉事鸡蛋现已被自愿召回。相关部门呼吁消费者检查家中是否存有符合召回条件的鸡蛋，如有，请立即丢弃或退回购买地点。
召回详情：
· 品牌：Country Eggs, LLC 出品的大号无笼棕壳鸡蛋 “sunshine yolks” 或 “omega-3 golden yolks”
https://x.com/FDAfood/status/1961120748405186679
· 分销范围：2025年6月16日至7月9日期间在加州和内华达州销售
· 包装：零售独立纸盒包装，印有以下品牌名称：
Nagatoshi Produce
Misuho
Nijiya Markets
部分品牌印有日文和中文“永利”、“地鸡”、“地鸡卵”等字样。
· 批号：纸盒编码 CA 7695
· 保质期：2025年7月1日至2025年9月18日
· 销售渠道：超市及食品服务分销商
同批次鸡蛋也以“大号棕壳 ‘sunshine yolks’”或“omega-3 golden yolks”（每盒1打的大包装）形式向餐饮业供应，批号与保质期相同。
消费者该怎么做？
请勿食用被召回的鸡蛋；
检查包装标签，若发现符合召回条件的产品，请立即丢弃或退回购买地；
若在食用召回鸡蛋后出现腹泻、发烧、恶心、呕吐或腹痛等沙门氏菌感染症状，请立即就医；
平时应确保鸡蛋彻底煮熟，并使用经过巴氏杀菌的牛奶或乳制品。
什么是沙门氏菌？有什么典型症状？
沙门氏菌（Salmonella，俗称沙门氏菌病）是一种细菌感染，常与生或未煮熟的肉类、家禽、鸡蛋以及未经过巴氏杀菌的牛奶和奶制品有关。该感染还可能通过接触感染者或携带病原的动物传播。
被沙门氏菌污染的食物通常来源于动物（如牛肉、家禽、生奶或鸡蛋），但任何食物都有可能受到感染。
典型症状包括：
腹泻（常伴随水样或血便）
腹部痉挛或疼痛
发烧
恶心
呕吐
头痛
全身酸痛
大多数患者在5至7天内可自行康复，但婴幼儿、儿童、老年人以及有健康问题的人群可能出现严重症状。在少数情况下，沙门氏菌感染可能导致关节炎、动脉感染（如动脉瘤感染）和心内膜炎（心脏肌肉的炎症）等严重并发症。
如果居民怀疑因食用或饮用某种食物而生病，可通过以下链接提交报告：
https://redcap.link/foodcomplaint
提交报告无需提供实验室检测结果。
（综合报道：Yumi）
洛杉矶县卫生部门官网
在对位于洛杉矶小东京和罗兰岗的两家牛武士（Chubby Cattle）餐馆进行的调查发现，报告的沙门氏菌病例与 Country Eggs, LLC 分销的鸡蛋之间存在密切关联。
截至目前，已有14个州报告了超过95例与此次疫情相关的确诊病例，患者症状包括发烧、腹泻和腹痛，均符合沙门氏菌感染的典型表现。发病日期介于2025年1月7日至7月26日。
在有资料的36名患者中，有33人表示在生病前曾食用过鸡蛋或含有鸡蛋的食物，其中18人住院，暂无死亡病例。CDC认为，可能会有更多人染病。
受此次沙门氏菌感染影响的14个州包括：亚利桑那州、加州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、爱荷华州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、纽约州、宾夕法尼亚州和华盛顿州。其中加州感染人数最多，共73人。
根据调查结果，涉事鸡蛋现已被自愿召回。相关部门呼吁消费者检查家中是否存有符合召回条件的鸡蛋，如有，请立即丢弃或退回购买地点。
召回详情：
· 品牌：Country Eggs, LLC 出品的大号无笼棕壳鸡蛋 “sunshine yolks” 或 “omega-3 golden yolks”
https://x.com/FDAfood/status/1961120748405186679
· 分销范围：2025年6月16日至7月9日期间在加州和内华达州销售
· 包装：零售独立纸盒包装，印有以下品牌名称：
Nagatoshi Produce
Misuho
Nijiya Markets
部分品牌印有日文和中文“永利”、“地鸡”、“地鸡卵”等字样。
· 批号：纸盒编码 CA 7695
· 保质期：2025年7月1日至2025年9月18日
· 销售渠道：超市及食品服务分销商
同批次鸡蛋也以“大号棕壳 ‘sunshine yolks’”或“omega-3 golden yolks”（每盒1打的大包装）形式向餐饮业供应，批号与保质期相同。
消费者该怎么做？
请勿食用被召回的鸡蛋；
检查包装标签，若发现符合召回条件的产品，请立即丢弃或退回购买地；
若在食用召回鸡蛋后出现腹泻、发烧、恶心、呕吐或腹痛等沙门氏菌感染症状，请立即就医；
平时应确保鸡蛋彻底煮熟，并使用经过巴氏杀菌的牛奶或乳制品。
什么是沙门氏菌？有什么典型症状？
沙门氏菌（Salmonella，俗称沙门氏菌病）是一种细菌感染，常与生或未煮熟的肉类、家禽、鸡蛋以及未经过巴氏杀菌的牛奶和奶制品有关。该感染还可能通过接触感染者或携带病原的动物传播。
被沙门氏菌污染的食物通常来源于动物（如牛肉、家禽、生奶或鸡蛋），但任何食物都有可能受到感染。
典型症状包括：
腹泻（常伴随水样或血便）
腹部痉挛或疼痛
发烧
恶心
呕吐
头痛
全身酸痛
大多数患者在5至7天内可自行康复，但婴幼儿、儿童、老年人以及有健康问题的人群可能出现严重症状。在少数情况下，沙门氏菌感染可能导致关节炎、动脉感染（如动脉瘤感染）和心内膜炎（心脏肌肉的炎症）等严重并发症。
如果居民怀疑因食用或饮用某种食物而生病，可通过以下链接提交报告：
https://redcap.link/foodcomplaint
提交报告无需提供实验室检测结果。
（综合报道：Yumi）
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