地址:153 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755
电话:626-307-5700
营业时间:10:30am-3:00pm;5:00pm-9:00pm(周三公休)
位于蒙特利市,以招牌菜「蟹粉小笼汤包」一举驰名的「一口福」短短几年内陆续已开了2所分店。
与其他餐厅的小笼汤包相比,「一口福」巧手秘制的蟹粉小笼汤包选材严格,使用正宗上海大闸蟹的蟹肉丶蟹黄丶蟹膏,讲究内馅肉质鲜美,放在笼里热呼呼的端出炉来,盖子一掀,个个醉卧恰似朵朵菊花,动箸时,从捏摺处轻轻夹起,便如元宵提灯笼,此时,底下以汤匙盛托,咬破一小洞,就口呼噜噜地吸其汤水,但觉卤大而不腻,吸完一包卤还留一块大肉馅,遂张口啖之,细嚼而满嘴香甜,到了这般境界,每回光是讲得一口小笼包美味,便叫众堂倌馋涎欲滴了。
「元盅土鸡汤」平价又很受欢迎,炖煮四个小时,让整碗汤有着浓浓的鸡香味,相当入味,鸡肉的香甜已完全融入汤里,而鸡肉仍保有柔嫩的口感,真是一盅好喝又滋补的鸡汤,就算是老人家来吃,也毫不费力。
「烤麸」是另一道好吃又健康的美食,烤麸是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的,它松软而富弹性,表面有很多气孔,是一种海绵状的健康食品。烤麸蛋白质含量丰富,仅低于黄豆,属于高蛋白丶低脂肪丶低糖丶低热量食物,此外,它还含有多种维生素和矿物质。中医认为烤麸味甘性凉,有和中丶解热丶益气丶养血丶止烦渴等功效。肥胖丶血脂高丶胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。
「一口福」的所有面食全部由二十几年料理经验的大厨黄师傅综合广东及上海料理的精髓,精心调理,手工擀皮,现做现煮而成。绝对值得一试!(万田报导)
一口福
https://m.chineseinla.com/page_company/task_view/id_14251.html总店
电话:626-307-5700
地址:153 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755
营业时间:10:30am-3:00pm;5:00pm-9:00pm(周三公休)
1号分店
电话:626-307-2700
地址:330 N. Garfield Ave., Monterey Park, CA 91755
营业时间:8:00am-6:00pm(周日公休)
2号分店
电话:626-282-2256
地址:501 W.Garvey Ave.,#101-103 Monterey Park, CA 91755
营业时间:10:30am-9:00pm(周一至周四)
10:30am-9:30pm(周五至周日)