介绍：这里是一家主打江户前寿司的高端日料店，我们以板前 Omakase 的形式，为你呈现一场关于时令匠心与仪式感的味觉盛宴。
我们的寿司菜单以时令海鲜为核心，从白身鱼黄尾鱼金枪三文鱼，到贝类海胆鱼籽，每一款都来自严选产地。金枪鱼从 AkamiChutoro 到顶级 OToro，不同油脂含量的部位，带来从清爽到浓郁的口感变化。还有油甘鱼比目鱼真鲷秋刀鱼等多款白身鱼，搭配主厨特调的醋饭，入口瞬间的温度与酸度，完美衬托出海鲜的鲜甜。
除了手握寿司，我们还提供多款特色料理。海胆饭铺满金黄的海胆与爆汁的三文鱼籽，每一口都是海洋的鲜甜。星鳗穴子赤贝象拔蚌等煮物，慢火细煨锁住食材的本味。茶碗蒸味增汤 risotto 等料理，温润暖胃，为整餐增添层次。
我们的清酒单精选日本各地的名酿，从清爽优雅的纯米吟酿，到醇厚成熟的古酒，再到限定款的稀有酒款，每一款都经过精心挑选，适配不同油脂含量的寿司与料理。无论是搭配油脂丰厚的大腹，还是清爽的白身鱼，都能找到完美的佐餐之选。
半开放式的板前吧台，让你可以亲眼见证主厨手握寿司的全过程。原木色的吧台暖黄的灯光，搭配空气中淡淡的醋饭与海鲜香气，营造出静谧而治愈的用餐氛围。主厨会根据你的口味偏好，定制专属的 Omakase 套餐，让你在每一道料理中，感受江户前寿司的传统与匠心。
在这里，我们以时令为序，以匠心为笔，为你勾勒出一幅舌尖上的日本海。无论是寿司爱好者，还是想体验高端日料仪式感的你，都能在这里找到属于自己的心动味道，开启一场难忘的美食之旅。