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龙城烧腊
A&B Café & BBQ
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12081 Brookhurst St space 8, Garden Grove, Garden Grove, CA 92841
介绍:菜品推荐:

*** 烧味系列 | Cantonese BBQ Specialties**
- **粤式明炉烧鸭** ** *(本店招牌!精选优质鸭肉,经过独特腌制、风干,再以明炉高温烤制。鸭皮金黄酥脆,肉质细嫩多汁,每一口都溢满醇厚酱香,尽显地道粤式风味!)*
- **玫瑰豉油鸡** ** *(玫瑰花香与秘制酱油完美融合,让鸡肉更添一丝馥郁芬芳。皮滑肉嫩,酱香浓郁,细腻多汁,是粤式烧味的经典代表!)*
- **盐水贵妃鸡** ** *(清爽不腻,盐水慢煮至恰到好处,锁住鸡肉的天然鲜甜。肉质柔嫩多汁,轻轻一咬,满口鲜香,回味无穷!)*
- **澳门烧花腩仔(磅)** ** *(精选肥瘦相间的优质五花肉,外皮炙烤至香脆金黄,入口酥化,肉质多汁醇香,每一口都是极致满足!)*
- **蜜汁靓叉烧(磅)** ** *(色泽红亮、油光润泽,蜜汁包裹每一寸叉烧,甜咸交融,柔嫩多汁,入口即化,绝对让你一试难忘!)*
- **乳猪(1只)** ** *(宴席必选经典!外皮焦香酥脆,肉质鲜嫩细腻,层次丰富,搭配秘制蘸酱,带来无与伦比的美味体验!)*
- **中猪(1只) / 大猪(1只)** * *(经典粤式烧猪,外皮香脆,肉嫩多汁,肉香四溢,是宴客、庆典或家庭聚餐的不二之选!)*

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*** 卤味系列 | Marinated Specialties**
- **猪大肠(磅)** ** *(卤香四溢,Q弹劲道,每一口都充满浓郁的酱香和层次感,越嚼越香,令人回味无穷!)*
- **猪生肠(磅)** ** *(秘制卤汁慢炖,软嫩入味,口感细腻醇厚,带来令人陶醉的美妙滋味!)*
- **鸭翼(6只)** ** *(酱汁渗透入骨,鸭皮柔嫩,肉质鲜美,每一口都是经典粤式卤味的醇香享受!)*
- **鸭脚(8只)** ** *(卤制入味,软糯Q弹,咸香微甜,胶质满满,越啃越停不下来!)*

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*** 烧味饭系列 | BBQ Rice Plates**
- **火肉饭** ** *(香脆多汁的港式烧肉,搭配喷香白米饭,肉香四溢,每一口都是满足感!)*
- **火鸭饭** ** *(皮脆肉嫩的明炉烧鸭,与喷香米饭完美结合,肉香饭香交织,口口留香!)*
- **豉油鸡饭** ** *(嫩滑豉油鸡与米饭的黄金搭档,酱香浓郁,甜咸适中,每一口都是家的味道!)*
- **盐水鸡饭** ** *(清爽不腻的盐水鸡,锁住鸡肉本真的甘甜,搭配香糯米饭,简单却让人难以忘怀!)*
- **叉烧饭** ** *(蜜汁叉烧搭配喷香米饭,甜而不腻,软嫩入味,每一口都充满幸福感!)*
- **双拼饭** ** *(一次满足两种烧味的渴望!任选两款招牌烧味,搭配香糯米饭,尽享丰富滋味!)*

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*** 蒸蒸日上 | Steamed Delicacies**
- **龙城虾饺皇** ** *(晶莹剔透的外皮,包裹着满满的鲜虾馅,一口咬下,Q弹鲜美,回味无穷!)*
- **鱼子烧卖皇** ** *(金黄鱼子点缀,肉馅紧实鲜香,每一口都是海陆交融的极致享受!)*
- **X.O.酱凤爪** *** *(X.O.酱的浓郁海鲜风味渗透至鸡爪,软糯入味,越啃越香,让人欲罢不能!)*
- **姜葱牛柏叶** ** *(爽脆牛柏叶搭配姜葱的微辣提味,鲜嫩爽口,令人胃口大开!)*
- **瑶柱糯米鸡** ** *(糯米软糯,瑶柱鲜香,层层入味,每一口都散发着浓郁的广式风情!)*
- **蚝皇鲜竹卷** ** *(嫩滑豆皮包裹着鲜美馅料,搭配蚝皇酱汁,鲜香浓郁,回味悠长!)*
- **潮州蒸粉粿** *** *(潮州风味的经典点心,皮薄馅足,爽滑不腻,口感层次丰富!)*
- **豉汁蒸排骨** ** *(豉香浓郁,排骨鲜嫩弹牙,蒸制后肉汁渗透,口感更加鲜美!)*
- **蜜汁叉烧包** ** *(松软外皮包裹着甜美多汁的蜜汁叉烧,甜咸交融,令人爱不释口!)*
- **黄金沙流包** ** *(轻轻一咬,金黄奶黄流沙缓缓溢出,温润香甜,让人停不下来!)*
- **南翔小笼包** ** *(皮薄汤多,肉馅鲜嫩,一口咬下,鲜美汤汁在口中爆发!)*

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*** 主食 | Signature Rice & Noodles**
- **干炒牛河** ** *(经典港式风味,宽河粉炒至微焦,吸满酱汁,搭配鲜嫩牛肉,每一口都是正宗港味!)*
- **扬州炒饭** ** *(金黄米饭颗粒分明,搭配鲜虾、火腿、蛋香,色香味俱全,每一口都经典!)*
- **咸鱼鸡粒炒饭** *** *(咸鱼的浓郁鲜香与鸡肉的嫩滑相结合,咸香交融,风味独特!)*
- **星洲炒米粉** **** *(微辣咖喱风味,搭配鲜虾、鸡肉,炒至金黄诱人,香气四溢!)*

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*** 炒菜 | Stir-Fried Dishes**
- **椒盐虾** ** *(鲜虾外皮炸至香酥,椒盐调味,咸香鲜美,令人一口接一口!)*
- **泰式四季豆** *** *(四季豆炒至焦香脆嫩,搭配泰式酸辣风味,爽口开胃!)*
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